Als ich 16 war, bekam ich meinen ersten Job als Kellnerin in einem kleinen lokalen Restaurant / Eisdiele im Zentrum meiner ländlichen Heimatstadt. Es war ein leichter Weg zur Arbeit und ich liebte meine Mitarbeiter, also blieb ich dort wahrscheinlich eine viel längere Zeit, als ich nach einer Weile geistig fertig werden konnte. Aber ich kann nicht sagen, dass es ein schrecklicher Job war. Ich habe eine Menge gelernt und eine ganz neue Gruppe von Freunden gewonnen, die wie meine zweite Familie geworden sind. Die Lektionen, die ich dort gelernt habe, waren wertvoller, als ich mir jemals hätte vorstellen können.

will was ich nicht haben kann

Ich denke, jeder sollte mindestens einmal in seinem Leben auf Tische warten müssen, da dies wirklich viel in die richtige Perspektive bringt.

1. Du darfst nicht schlecht gelaunt sein.

Ich war in Restaurants, in denen die Person, die auf meinem Tisch wartet, unhöflich und teilnahmslos gegenüber meiner Existenz und meiner Party war. Versteh mich nicht falsch, ich verstehe. Ich weiß, dass das Warten an Tischen viel Zeit kostet und Sie schlechte Tage haben, aber das ist Ihre Aufgabe. Und selbst wenn die Kunden schrecklich sind, werden Sie dafür bezahlt, sie so zu behandeln, als wären sie frisch aus den Wolken des Himmels gekommen, um in Ihrem Restaurant zu essen. Deshalb müssen Sie so nett und freundlich wie möglich sein. Es wird sich in der Regel am Ende auszahlen.



2. Lächeln.

Lächle, wenn du mit Leuten sprichst. Lächle, wenn sie dich nicht anlächeln. Lächle, wenn du die schlimmste Zeit deines Lebens hast, denn selbst wenn dir die Sicht anderer Leute egal ist, wird ein Lächeln für dich, wenn du verärgert bist, irgendwann deine Stimmung verändern. Wenn die Leute denken, dass Sie gut gelaunt sind, sind sie mit größerer Wahrscheinlichkeit selbst gut gelaunt und hoffentlich insgesamt netter für Sie.

3. Kommunizieren Sie klar.

Ich weiß nicht, wie oft ich beim Servieren Essen mitbringen musste, weil der Kunde anscheinend keine Zwiebeln wollte, mir aber nicht sagte, dass ... ich bin kein Hellseher. Wenn du nicht ausflippen willst oder wenn du etwas auf eine bestimmte Weise willst, sag es jemandem.

4. Wenn Sie mit den Fingern zeigen, zeigen Sie mindestens auf die richtige Person.

Ich kann Ihnen nicht einmal sagen, wie oft ich Scheiße für Lebensmittel nehmen musste, die aus Versehen falsch hergestellt wurden, oder für Lebensmittel, die verbrannt oder unzureichend gekocht wurden usw. Ich verstehe nie, warum sich so viele Kunden über die Person ärgern, die ihre Lebensmittel mitbringt Essen, anstatt zu bemerken, dass es nicht wirklich ihre Schuld ist, sondern die Schuld der Person in der Küche, die das Essen falsch gemacht hat. Gib dem Boten keine Schuld.



5. Räumen Sie nach sich selbst auf.

Ich verstehe natürlich, dass es nicht in Ihrer Verantwortung liegt, wenn Sie in einem Restaurant sind, Ihr eigenes Geschirr zu spülen oder Ihren eigenen Tisch zu putzen, d. H. Eines der Hauptvorteile beim Essengehen. Wenn Sie jedoch an einen öffentlichen Ort kommen und Ihr Kind mit Ketchup- und Ranch-Dressing auf den Tisch malen lassen und kleine Strohballen und zerkleinerte Serviettenstücke auf dem ganzen Boden liegen lassen, sollten Sie sich zumindest entschuldigen oder Versuchen Sie, einige Ihrer Katastrophen zu beseitigen, bevor Sie sie anderen überlassen.

6. Lass sie dich nicht schwitzen sehen.

Diese Art bezieht sich auf die ganze Sache 'Du darfst nicht schlecht gelaunt sein', aber die Kellnerin hat mir beigebracht, wie ich in Zeiten des Chaos ruhig bleiben kann. Sie werden nicht nur Ihren eigenen Stress reduzieren, indem Sie so tun, als wäre alles in Ordnung, und die Dinge so ruhig wie möglich behandeln, sondern Sie werden auch den Stress Ihrer Kunden reduzieren, die sich wahrscheinlich unwohl fühlen würden, wenn sie wissen, dass ihre Anwesenheit dazu beiträgt, dass Sie nur einen Moment entfernt sind davor, deine Scheiße vor aller Augen zu verlieren.

7. Fragen stellen.

Wenn Sie nicht wissen, was auf der Speisekarte steht, fragen Sie. Ich brauche jetzt viel weniger Zeit, um Ihnen dies zu erklären, als wenn Sie es bestellen, es nicht mögen und es dann zurückschicken, um stattdessen etwas anderes zu bestellen. Fragen Sie einfach.



glaube und es wird passieren

8. Sei immer freundlich.

Man weiß nie, was die Leute durchmachen. Wenn Sie einen Kunden haben, der nicht so angenehm ist, wie Sie es sich erhofft haben, seien Sie trotzdem nett zu ihm. Wenn überhaupt, wird sich Ihre Freundlichkeit höchstwahrscheinlich positiv auf sie auswirken und möglicherweise auch ihre Stimmung ausleben, ob sie es zeigen oder nicht.

9. Seien Sie interessiert, nicht neugierig.

Es ist immer schön, Leute kennenzulernen und Gespräche zu führen, aber manchmal muss eine Grenze gezogen werden, wenn es um ~ persönliche Fragen geht, die Sie Ihrer Kellnerin wahrscheinlich nie stellen sollten ~ (meine persönlichen Favoriten:'Lol also wann kriegst du einen WIRKLICHEN job ???', 'machst du das gut in der schule? Was ist dein durchschnittlicher GPA? ',' Wie viel zahlen sie dir hier pro Stunde? '#halt

10. Menschen, die sich zu allem berechtigt fühlen, sind am schlimmsten.

Ich habe Kunden ins Restaurant stürmen lassen, mich an einen Tisch setzen und Dinge von mir verlangen. 'Hol mir eine Cola'. 'Nimm das zurück, ich bezahle nicht dafür.'~ erwidert emotional 'no FUK U' und reißt wehmütig die Schürze ab, während er herausstürmt ~Manche Leute sind Scheißeverrücktund sie werden dich herumkommandieren, weil sie buchstäblich denken, dass sie besser sind als du, weil du in der Gastronomie arbeitest. Das ist sehr falsch. In der Tat bist duEbenenauf so viele Arten über diesen Menschen, zum einen, wenn du in dieser Position arbeitest, bist du wahrscheinlich keine große Duschtüte, weil du dich ohne Grund mit Leuten auseinandersetzen musst, die große Duschtüten für dich sind, also weißt du, dass es scheiße ist am Ende davon zu sein. Lächle einfach und tu so, als würden sie nicht wirklich denken, dass du ihr persönlicher Sklave bist (das tun sie).

11. Behandeln Sie Ihre Mitarbeiter mit Respekt.

Diese Leute werden Ihre zweite Familie. Sie werden sie brauchen, um zu schimpfen / sich zu beschweren. Sie werden sie zum Lachen brauchen, wenn alles nur absolut lächerlich ist. Sie müssen nach Ihrer längsten, geschäftigsten und schweißtreibendsten Schicht da sein, um mehrere alkoholische Getränke an der nächsten Bar mitzunehmen und über all Ihre gegenseitig unbeliebten Kunden zu reden. Vertrauen Sie mir, auch wenn Sie einige von ihnen nicht mögen, diese Leute sind nicht Ihre Feinde. (Hunger Games Zitat einfügen ~~ Erinnere dich, wer der wahre Feind ist ~~)

12. Es gibt gute Leute auf dieser Welt. Schätze sie, wenn du sie triffst.

So sehr ich mich über einige der Kunden beschwere, mit denen ich zu tun hatte, hat mich die Arbeit in einem Restaurant auch dazu gebracht, einige der nettesten Leute zu treffen, die ich je gekannt habe. Ich habe Familien und Paare kennengelernt und insgesamt großartige Leute, die mir Ratschläge zum Leben und sogar gelegentliche Geschenke gegeben haben (ich habe Geburtstagsgeld, Dankesschreiben, Karten für meinen College-Abschluss usw. erhalten). Schätzen Sie diese Pfirsiche.

13. Harte Arbeit bleibt oft unbemerkt.

Manchmal wirst du deinen Arsch für jemanden sprengen und er wird sich so verhalten, wie du es ihm schuldest. Ignoriere das und tu so, als ob sie dir gedankt hätten. Eines Tages werden sie erkennen, wie glücklich sie waren, Sie zu haben, und sich hoffentlich beschissen fühlen, wenn sie es nicht schätzen. (weniger auf Wartetische anwendbar, eher auf ~ * r e a l i t y * ~)

14. Insgesamt demütig sein.

Vielen Dank an die Leute, die Ihnen ein Trinkgeld geben, auch wenn Sie der Meinung sind, dass Sie 20 US-Dollar mehr verdienen, als sie übrig haben. Schätzen Sie, wenn die Leute bemerken, dass Sie die Extrameile für sie getan haben, und versichern Sie ihnen, dass Sie gerne helfen. Wisse, dass du, wenn du nett zu Leuten bist, zu dir zurückkommst. #karmaisreal